ricetta Parfait di miele di dente di leone
ricetta n° 83
Parfait di miele di dente di leone
ricetta letta 3.095 volte
Autore: anonimo
grado di difficoltà: starstar_borderstar_border
dosi per 4 persone
ingredienti
- tuorli di uova (4)
- uova (1)
- miele di dente di leone (100 gr)
- zucchero (1 cucchiaio)
- liquore (20 gr gran manier)
- panna (1/4)
- scorza di limone
Mescolare insieme 1 uovo intero e i 4 rossi d'uovo, lo zucchero, il miele e la buccia di limone grattata. Sbattere questo composto a vapore.
Aggiungere il Gran Marnier e, quando il tutto è freddo, aggiungere la panna montata. Analogo risultato si può ottenere usando qualunque tipo di miele.
Aggiungere il Gran Marnier e, quando il tutto è freddo, aggiungere la panna montata. Analogo risultato si può ottenere usando qualunque tipo di miele.
suggerimenti
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