ricetta Peperoni agrodolce

ricetta n° 197

contorni -

Peperoni agrodolce

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Autore: Maria Flavia
grado di difficoltà:
dosi per 4 persone

ingredienti

peperoni grandi dolci (4)
zucchero (1 cucchiaino colmo)
aceto (4 cucchiai)
acqua (1/2 bicchiere)
olio di oliva (5-6 cucchiai)
sale (q.b.)

preparazione

Tagliate i peperoni a pezzetti in una padella antiaderente, aggiungete tutti gli altri ingredienti e fate cuocere a fuoco moderato per 20-25 min circa.
Girate spesso con un cucchiaio di legno.
A cottura ultimata spegnete e lasciate raffreddare.
Servite freddo.

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